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espargos (juro que isto não é um blog de culinária!)

Todos os meses tenho tentado fazer algo que nunca fiz na vida. Estes primeiros dois meses coincidiu ser em termos de culinária porque, devido aos exames, mal saio de casa e então vou tentando dar asas à criatividade a cozinhar. Em Janeiro fiz queques de aveia, nunca tinha feito nem provado e fiquei fã! Este mês, vá-se lá saber porquê, tenho andado com vontade de fazer e experimentar espargos! Como sou pior que uma criança, lá obriguei a minha mãe a comprar um molho deles (eu nem fazia ideia que eram tão caros!) e foi mesmo hoje para o jantar que os decidi fazer salteados em margarina, alho picado, sal e pimenta. Confesso que os achei um pouco enjoativos, mas gostei bastante do sabor e, acima de tudo, da textura e consistência, são crocantes sem serem rijos. É, sem dúvida, para repetir!

ainda na cozinha:

Nunca tinha feito muffins e já há uns tempos que andava com vontade de comprar daqueles tabuleiros de alumínio mesmo para os ditos, hoje a minha mãe apareceu-me com um tabuleiro desses cá em casa e nem perdi um segundo. Fiz uma criação absolutamente espontânea de banana, aveia e chocolate e foi isto que saiu:

Modéstia de parte, não sei se foi sorte de principiante mas a verdade é que ficaram mesmo deliciosos, o melhor reforço possível para o estudo intensivo para o último exame deste semestre!

while I'm chasing my own dream

Para onde quer que olhe à volta de minha casa está tudo cheio de neve, excepto em minha casa!!! 

Well... not anymore!

Ao som de: The Girl by: City and Colour

InstagraMês Junho

Como este mês não houve document your life decidi fazer outro projecto chamado InstagraMês que é uma junção de todas as fotografias que tirei e partilhei no instagram ao longo de junho! Apesar de tudo foi um bom mês, fui ao Rock in Rio e ao Oceanário, andei de teleférico, comprei 5 livros pelo AwesomeBooks, passei o meu primeiro mês com a minha gatinha nova Tori, fiz wraps, fiz batidos, fui feliz ao sol e à chuva! Se quiserem ver melhor as fotos cliquem em cima!

little pieces

Ultimamente ando numa de posts longos, não sei se é bom ou mau, ou se tem que ser alguma coisa. Entrei no modo férias apesar de ter exames. A verdade é que este (suposto) último ano de licenciatura foi esgotante e até algo desmotivador... Meti-me na comissão de faina (praxes) porque gostei de ser praxada (e nem me vou pôr no modo defensora de praxe, portanto leitores com complexo Meco nem chateiem com isso), porque queria trajar e praxar em conjunto com aquela que considero a minha família de Aveiro e, claro está, para ter uma experiência a acumular às que já ganhei ao longo destes 3 anos. Mas claro está, algumas coisas correm mal. A dose de exigência aumentou drasticamente, os sentimentos pelo R. continuam a destruir-me lentamente, problemas de saúde que teimam em descontrolar-me emocionalmente (ainda mais) e fisicamente, e ainda mais a praxe. Tudo isto tornou este ano demasiado cansativo. Deixei duas cadeiras por fazer no 1º semestre e vou deixar uma (por amor de Deus que seja só uma!!) por fazer também este semestre. Claro que eu queria terminar a licenciatura no tempo dela e partir directamente para o mestrado que realmente tem a ver comigo. Mas vai ser impossível. Não sei o que fazer para o ano com cadeiras em atraso e ainda o mestrado, quero dedicar-me exclusivamente ao estudo embora saiba que devia tentar arranjar algo que me desse experiência de trabalho e algum dinheiro que também dava algum jeito... Mas pensar em mudança deixa-me absolutamente assustada, eu sei que preciso de mudar e andar com a vida para a frente, tenho tantos planos, tantas coisas que queria fazer, mas sou uma pessoa passiva e agarrada mais ao passado que ao futuro, é difícil para mim tomar uma decisão deste tamanho assim tão antecipadamente, quando nem os objectivos a curto prazo eu tenho força de vontade suficiente para os realizar. Deixa-me triste, a sério que sim. Alguém quer trocar de personalidade comigo?

Enfim, este post ia ser só e exclusivamente dedicado ao jantar que fiz hoje para mim e para os meus pais e que, apesar de ser muito simples, ficou excelente e todos o gabaram! 

Wraps com molho rosa, alface, cenoura, cogumelos, rebentos de soja, cebola, peito de frango desfiado e queijo mozzarela ralado! Pequenos pormenores que, em conjunto, fizeram uma refeição extremamente saborosa!

Ao som de:

hopeless wanderer

Comecei a ler o livro preferido da mãe, "A Pérola" de John Steinbeck, vi fotografias antigas, fiz uma aula de dança na wii, recebi flores bonitas para a minha pequena varanda, tirei fotografias novas, estudei espanhol com o lápis mais amoroso do mundo e fiz um pudim com caramelo.

tune: I came out of the woods by choice

batido de banana e canela

Estou completamente viciada!

Pão de Ló

Santa Claus is coming to the other town!

Já vos mostrei o Natal em Aveiro (cidade onde estudo) e agora vêem o Natal em OH (cidade onde cresci e vivo). A Sasha, o presépio que o meu pai fez, as iluminações de nossa casa, a nossa árvore de natal e o maravilhoso lanche que fiz para mim e para os meus irmãos (crepes natalícios com doce de abóbora caseiro). Não há momento mais feliz na minha vida que o natal. Temos vista para a Serra da Estrela e o frio já se faz sentir (-1º ontem à noite!), só falta mesmo é a neve. Nem o facto de ter 3 testes esta semana que se aproxima me tira do espírito, já faltam menos de 20 dias!!

Uma dose de scones e duas de alegria

Agora só resta esperar que arrefeçam para comer com um bocadinho de doce de morangos e mirtilos e, enquanto o tempo não passa, ouve-se the british are coming!

salada com tralha a la ASemNome

A M., a P. e a minha mãe aprovaram.

Ainda do post anterior

(Crepe Suzette com caramelo e licor de tangerina)

(Crepe Suzette com recheio de chocolate after eight)

Qual MasterChef

Acabei de fazer crepes suzette. Parece simples. Mas não é. Fiz crepes e virei-os atirando ao ar (alguns deram triplo salto mortal mas caíram direitos). Fiz caramelo sem queimar dedos. Fiz flambê sem virar Sónia Brazão. E sabem que mais? Ficaram deliciosos!!! Num dos crepes ainda fiz uma invenção'zinha de pôr um quadrado de after eight na dobra do crepe. Que aventura!

Oreo Cake

warm cup, warm heart

Ai a sério que para mim este é um daqueles prazeres gustativos (e olfactivos) que infelizmente não cabe nem na minha dieta, nem na minha rotina. É daquele tipo de coisas que fico mesmo muito triste pelo meu organismo não aceitar bem! Mas agora soube-me bem uma caneca de café com um pauzinho de canela. Juro que soube mesmo bem! Comecei assim o meu Outono, com a boca e o espírito bem quentinhos.

Diz que...

Acabei de fazer gelado de pêssego com iogurtes de banana. Parece difícil... mas nem foi!

Lalala

Pavlova acabada de sair do forno!

Pavlova já no prato! Nhami

Pavlova com cobertura de ovos moles (com canela).

Pavlova com a cobertura dos ovos moles e uns moranguinhos apanhados de manhã!

Resultado Final! :'D
Modéstia à parte, penso que para primeira vez que fiz uma sobremesa destas, que até nem me saí muito mal! Querem um bocadinho? Eheh :P